IDEA DE PLATO

❌SIN HUEVO | SIN LECHE | SIN SOJA | SIN GLUTEN | SIN FFSS❌

Este guiso de pollo con patatas es muy rápido de hacer y además se prepara con ingredientes que todos tenemos por casa.

INGREDIENTES:

• 8 CONTRAMUSLOS DE POLLO
• 4 PATATAS
• ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA (AOVE)
• PEREJIL EN POLVO
• CÚRCUMA
• SAL

PREPARACIÓN:

🍗 PASO 1:

Pon un buen chorro de aceite en una olla, calienta a fuego medio-bajo y cuando ya esté caliente echa el pollo para marcarlo. Dale vueltas hasta que se dore por todos los lados. (Puedes usar el pollo con o sin piel… como más te guste)

🍗 PASO 2:

Pela las patatas, trocéalas en cuartos y échalas en la olla para marcarlas con el aceite como hiciste con el pollo.

🍗 PASO 3:

Echa agua hasta llegar a cubrir justo por encima de la carne y las patatas. (Si lo prefieres también puedes echar un poco de vino blanco, o sustituir el agua por caldo de carne o verduras)

🍗 PASO 4:

Añade sal, el perejil seco y un poco de cúrcuma. Las cantidades dependerán de tu gusto.

🍗 PASO 5:

Tapa y deja cocinar a fuego medio-bajo durante 40 minutos. (Si usas una olla a presión se cocinará en 20 minutos después de que suba la válvula)

🍗 RESULTADO FINAL:

Un guiso muy fácil y ligero. La carne quedará tierna y fácilmente podrás desprender el hueso de los contramuslos. Como en la foto puedes servirlo con una ensalada y aguacate para completar el plato o añade el acompañamiento que más te guste.

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