❌RECETA SIN LECHE❌SIN HUEVO❌SIN FRUTOS SECOS❌
¿Te apetecen unas galletas chips pero con textura de bizcocho? Esta es tu receta de galletas chips veganas… Con un resultado increíble porque quedan muy esponjosas. No olvides guardar esta receta porque la vas a hacer en más de una ocasión. Estas galletas veganas de chips de chocolate son una excelente opción si tienes alergias alimentarias o prefieres llevar una alimentación libre de alimentos de origen animal.
Aquí abajo ⬇⬇⬇ te dejo la VÍDEO-RECETA donde verás el paso a paso de estas galletas chips abizcochadas veganas explicado al detalle y con Imágenes sencillas.
INGREDIENTES:
- AZÚCAR BLANCO 👉 100 gr
- ACEITE GIRASOL 👉 100 ml
- MANZANA RALLADA 👉 100 gr
- JUGO LIMÓN 👉 1 cdta.postre
- AGUA 👉 100 ml
- HARINA TRIGO todo uso 👉 200 gr
- LEVADURA QUÍMICA 👉 8 gr
- PEPITAS CHOCOLATE NEGRO
MODO DE PREPARACIÓN:
PASO 1️⃣► Para preparar estas galletas chips veganas empieza echando sobre un bol el AZÚCAR y el ACEITE.
👉 Mezcla estos ingredientes con unas varillas de cocina.
PASO 2️⃣► Sigue añadiendo la MANZANA RALLADA, el JUGO DE LIMÓN y el AGUA (que debe estar a temperatura ambiente) Continúa mezclando con las varillas.
Procura que todos los ingredientes se integren bien.
PASO 3️⃣► Tamiza sobre la mezcla la HARINA y la LEVADURA. Sigue mezclando con las varillas hasta que la masa quede uniforme.
No batas en exceso la masa, solo lo justo hasta que veas que todos los ingredientes se han integrado y no quedan grumos de harina secos.
PASO 4️⃣► Como último ingrediente añade las PEPITAS DE CHOCOLATE. Mézclalas con la masa. Luego tapa la masa (Por ejemplo con film transparente) y llévalo a enfriar al frigorífico durante 30 minutos.
👉 Aprovecha este tiempo para ir precalentando el horno a 180 ºC.
PASO 5️⃣►Una vez pasado el tiempo de espera, empieza a echar la masa de las galletas chips sobre la bandeja del horno. Ayúdate de un sacabolas de repostería o una cuchara para añadir la masa en montoncitos individuales sobre el papel de hornear. Deja hueco entre los montoncitos de masa porque crecerá un poco al hornear. Y como toque final añade más PEPITAS DE CHOCOLATE por encima para darle un aspecto más irresistibles.
Ten en cuenta que esta masa es bastante líquida y es mejor no manejarla con las manos.
PASO 6️⃣► Hornea en la parte central del horno a 180ºC durante 15 minutos con calor arriba-abajo y sin ventilador. Luego sácalos y deja templar para levantar las galletas chips veganas de la bandeja.
Para la próxima puedes preparar unas galletas chips de avena sin gluten y sin huevo, ¡Están increíbles!
RESULTADO FINAL…
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